Sabe aquele lugar que você tem vontade de voltar todos os dias, mas se controla para não falir/explodir? Esse é a Ma Douce, uma doceria super charmosa localizada na r. Maria Tomásia, 764. Eu e a Isabelle visitamos o local e podemos dizer: é de explorar todos os sentidos! O espaço parece uma casa de bonecas em tamanho real: móveis vintage, cores candy, decoração fofa, ambiente aconchegante… Bem diferente de tudo que a gente vê na cidade!
Depois de analisar o espaço (e de apreciar algumas delícias que ficam à mostra), fomos conhecer a história da Ma Douce, criado pelas irmãs e sócias Kayse e Kelry Guedes, duas fofas que nos receberam com um grande sorriso no rosto. Kayse explica que tudo começou há dois anos, quando resolveram tornar a paixão por brigadeiros em negócio. Após um dia inteiro de trabalho, as irmãs chegavam em casa, colocavam os aventais e seguiam para a cozinha, onde preparavam as encomendas.
Só de ver o cardápio, ficamos com água na boca. A casa possui mais de 20 sabores de brigadeiro gourmet. Alguns são feitos sob encomenda, outros estão disponíveis para consumir ou levar na hora. Entre os sabores estão crème brûlée, café, limão, siciliano, banana com canela, frutas vermelhas, petit suisse (iogurte com morango), cookies, leite em pó, ao leite com chocolate belga e castanha caramelada. A unidade custa R$ 1,50 e o cento sai por R$ 95.
A Ma Douce também tem macarons (R$2,90), brownies (R$ 2,50), brownie com sorvete (R$ 8,50) e cupcakes (R$ 3,90), disponíveis nos sabores doce de leite, brigadeiro branco, chocolate, ovomaltine e buttercream limão.
Enquanto conversávamos, fomos surpreendidas com esses combinados, composto por brownie, cupcake, brigadeiro e macaron. No meu veio brigadeiro crocante, brownie tradicional e cupcake e macaron de doce de leite. Já a Belle degustou cupcake de chocolate, brigadeiro ao leite de chocolate belga, brownie tradicional e macaron de doce de leite. Depois de provar tudo, podemos dizer que, além de lindos, os doces são saborosíssimos! O macaron tem um sabor delicado, enquanto o cupcake é bem recheado, o que deixa o bolinho mais úmido. A simplicidade do brownie com sua capinha crocante pede mais de um pedaço. Para completar, o brigadeiro, que derrete na boca e é delicioso!
A Ma Douce também têm opções variadas de cafés, como os tradicionais espresso, com leite e capuccino (R$ 3,50), a escolha da Belle, e outros mais sofisticados, como o Submarino (chocolate belga submerso no capuccino) e o Ma Douce (café espresso, brigadeiro belga, sorvete de creme, chantilly e granulado de chocolate belga), entre outros. Como não bebo café, pedi o Sensação, feito com chocolate quente cremoso, calda de morango e chantilly, de R$ 6,90.
Além dos ingredientes de primeira e o carinho no preparo (os doces continuam sendo feitos pela dupla, que fez cursos para aprimorar as técnicas), outra atenção especial de Kayse e Kelry é com as embalagens, que variam de R$ 2 a R$ 8. “Quisemos fazer algo que chamasse atenção e que pudesse servir como presente”, explica Kayse.
Ah, as meninas também fazem dois sabores de tortas (R$ 120 cada, para 30 pessoas). A de Kit Kat é de massa branca e preta, com recheio de doce de leite crocante, cobertura de chocolate e M&M’s e rodeada de Kit kats. A outra é de Brigadeiro, com massa de chocolate, recheio e cobertura de brigadeiro, rodeada de tubetes e coberta por brigadeiros, tudo preparado com chocolate belga. E, se você quiser, também pode encomendar mesas de festa de aniversário e casamento, tudo personalizado.
Gostaram? A Ma Douce funciona às segundas, das 10 às 18h30 e de terça à sábado, das 10 às 20 horas. As encomendas devem ser feitas com dois dias de antecedência. Telefones: 3021.9399 / 8800.5555 / 8822.6666.
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Morri só com a foto dessa torta Kit Kat… Sabem a média de preço das tortas, meninas?
Olá, Mariana! A torta para 30 pessoas sai R$ 120.
Adorei, já entrou para minha lista de lugares pra visitar em Fortaleza esse ano.
Desde que vi o post, fiquei doida pra ir lá! Finalmente, ontem fui e me encantei mais ainda! O lugar é L-I-N-D-O, o atendimento é ótimo e tudo que provei é uma delícia, com gostinho de “fiz-com-amor”. Pena que não tinha mais macarons… Vou ter que voltar, uma pena… só que ao contrário! 🙂 Só acho que a fachada não chama muita atenção. Tanto que acabei passando direto!
[…] um troço quando vi no Instagram/Facebook esse ovo de páscoa recheado da Ma Douce (que já falamos aqui). É muita […]
[…] bacana e diferente na nossa cidade e essa mesma galera (já falamos de alguns deles aqui, aqui e aqui) desenvolveu suas próprias linhas fofas e deliciosas para atender à procura nesse período de […]
Vocês estão de parabéns o espaço é lindo , bem aconchegante e tudo que vocês fazem é de muito bom gosto . bjs